জাজাকি

কুরানো শসার কচকচ আর ঠান্ডা ঘন দই, গ্রিলের পাশে ভালো যায়।

অঞ্চল ও রান্নার গল্প

গ্রিক টেবিলে শসা-টমেটোর সালাদ ও ঘন দইয়ের সঙ্গী পদ দুই ধরনের খাবার। এই বাছাইয়ে দুটোর মূল নাম রাখা হয়েছে।

এটি ঘরোয়া সংস্করণ। অঞ্চলটি খাবারের প্রেক্ষাপট বোঝায়।