মার্কিন ঘরোয়া রান্না
পাইনঅ্যাপল আপসাইড-ডাউন কেক
Pineapple Upside-Down Cake
প্রায় ৫৫ মিনিট · ভেজানো, মেরিনেট বা ঠান্ডা করার সময় আলাদা
পরিবেশন · ৬ টুকরা

কেক উল্টে দিলে তলার ক্যারামেল আর আনারস ওপরে এসে চকচক করবে।
অঞ্চল ও রান্নার গল্প
মার্কিন ঘরোয়া রান্নার সংকলনে পুরোনো ও নতুন দু ধরনের পদ দেখা যায়। এখানে পরিচিত খাবারটির একটি সহজ ঘরোয়া সংস্করণ দেওয়া হয়েছে।
এটি ঘরোয়া সংস্করণ। অঞ্চলটি খাবারের প্রেক্ষাপট বোঝায়।
রান্নার ঐতিহ্যের সূত্র ↗উপকরণ ও কেনাকাটা
যা বাসায় আছে টিক তুলে দিন। বাছাই করা প্রতিটি পণ্যের একটি করে প্যাক কার্টে যাবে।
- প্যাক দেখুন ↗
- ময়দা · ১৬০ গ্রামনিজে সংগ্রহ করুন
- মাখন · ১০০ গ্রামনিজে সংগ্রহ করুন
- চিনি · ১৩০ গ্রামনিজে সংগ্রহ করুন
- ডিম · ২ টিনিজে সংগ্রহ করুন
- বেকিং পাউডার · ৬ গ্রামনিজে সংগ্রহ করুন
সঙ্গে আর কী নেবেন?
প্রণালি
- ওভেন ১৭৫°C গরম করুন। টিনে মাখন ও চিনির কিছুটা দিয়ে আনারস সাজান।
- বাকি মাখন-চিনি ফেটে ডিম একটি করে মেশান। ময়দা ও বেকিং পাউডার ছেঁকে আলতো মেশান।
- আনারসের ওপর ব্যাটার দিন। ৩০–৩৫ মিনিট বা কাঠি পরিষ্কার আসা পর্যন্ত বেক করুন।
- ১০ মিনিট রেখে চারপাশ ছাড়িয়ে থালায় উল্টে দিন।
পানি ও লবণ প্রয়োজনমতো। মসলার ঝাল নিজের স্বাদে ঠিক করুন।
