গ্রিস
গ্রিক সালাদ
Horiatiki Salata
প্রায় ১২ মিনিট · ভেজানো, মেরিনেট বা ঠান্ডা করার সময় আলাদা
পরিবেশন · ৩ জন

টমেটো-শসার মোটা টুকরার ওপরে ফেটা ও জলপাই।
অঞ্চল ও রান্নার গল্প
গ্রিক টেবিলে শসা-টমেটোর সালাদ ও ঘন দইয়ের সঙ্গী পদ দুই ধরনের খাবার। এই বাছাইয়ে দুটোর মূল নাম রাখা হয়েছে।
এটি ঘরোয়া সংস্করণ। অঞ্চলটি খাবারের প্রেক্ষাপট বোঝায়।
রান্নার ঐতিহ্যের সূত্র ↗উপকরণ ও কেনাকাটা
যা বাসায় আছে টিক তুলে দিন। বাছাই করা প্রতিটি পণ্যের একটি করে প্যাক কার্টে যাবে।
- প্যাক দেখুন ↗
- প্যাক দেখুন ↗
- ফেটা · ১০০ গ্রামনিজে সংগ্রহ করুন
- অলিভ অয়েল · ২৫ মিলিনিজে সংগ্রহ করুন
- জলপাই · ৪০ গ্রামনিজে সংগ্রহ করুন
সঙ্গে আর কী নেবেন?
প্রণালি
- শসা ও টমেটো ধুয়ে বড় টুকরা করুন।
- জলপাইয়ের আঁটি থাকলে জানিয়ে পরিবেশন করুন অথবা সরিয়ে নিন।
- সবজি ও জলপাই পাতে নিয়ে ফেটা ভেঙে বা আস্ত টুকরা রেখে দিন।
- অলিভ অয়েল দিন এবং ফেটা চেখে লবণ ঠিক করুন।
পানি ও লবণ প্রয়োজনমতো। মসলার ঝাল নিজের স্বাদে ঠিক করুন।
