পাকিস্তানের ঘরোয়া রান্না
ফ্রুট চাট
Fruit Chaat
প্রায় ১২ মিনিট · ভেজানো, মেরিনেট বা ঠান্ডা করার সময় আলাদা
পরিবেশন · ৩–৪ জন

কাটা ফলের মিষ্টিতে লেবু আর চাট মসলার অল্প ঝাঁজ।
অঞ্চল ও রান্নার গল্প
পাকিস্তানের ঘরোয়া রান্নায় অঞ্চল ও পরিবারভেদে রেসিপি বদলায়। পদটির এখানে দেওয়া পরিচয় তার রান্নার পরম্পরা বোঝায়।
এটি ঘরোয়া সংস্করণ। অঞ্চলটি খাবারের প্রেক্ষাপট বোঝায়।
রান্নার ঐতিহ্যের সূত্র ↗উপকরণ ও কেনাকাটা
যা বাসায় আছে টিক তুলে দিন। বাছাই করা প্রতিটি পণ্যের একটি করে প্যাক কার্টে যাবে।
- প্যাক দেখুন ↗
- প্যাক দেখুন ↗
- প্যাক দেখুন ↗
- প্যাক দেখুন ↗
- চাট মসলা · ৪ গ্রামনিজে সংগ্রহ করুন
সঙ্গে আর কী নেবেন?
প্রণালি
- মৌসুমি ফল ধুয়ে খোসা বা আঁটি সরিয়ে সমান টুকরা করুন।
- আনারসের শক্ত মাঝখান ফেলে কাটুন। খেজুরের আঁটি ফেলে সরু করে কাটুন।
- সব ফলের ওপর লেবু ও অল্প চাট মসলা ছড়িয়ে আলতো মেশান।
- ফ্রিজে ১০ মিনিট রেখে মসলা দেখে পরিবেশন করুন।
পানি ও লবণ প্রয়োজনমতো। মসলার ঝাল নিজের স্বাদে ঠিক করুন।
